Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar. Lämna gärna en kommentar längst ner på sidan.
Vi har i tidigare delar gått igenom vad LCHF är, vilka hälsofördelar dieten har samt hur och vad du ska äta (Se LCHF del 1 och LCHF del 2). Förhoppningsvis har du fått veta det du behöver för att kunna lyckas med LCHF, eller åtminstone för att avgöra huruvida LCHF är något för dig eller inte. Här kommer vi att berätta mer om hur man kan äta enligt LCHF utan att det blir dyrt, vilka som är de bästa LCHF matkassarna och vilka böcker och produkter som kan hjälpa dig att lyckas med LCHF.
Hur får du tag i billig LCHF mat?
När man äter enligt LCHF så tar man bort pasta och mycket annan mat som är billig. I stället äter man mer kött och fisk. Man börjar förmodligen köpa livsmedel man kanske aldrig ens hört talas om innan. Mjöl och socker byts ut mot dyrare alternativ, och över lag känns det som en ganska dyr diet. Men behöver det verkligen vara det?
För det första bör man tänka på att mer mat förmodligen kommer att lagas från grunden. Bröd kan till exempel vara ganska dyrt, men äter du enligt LCHF så bakar man brödet själv om man vill äta det – vilket definitivt blir billigare än att köpa.
Att byta ut mjöl och socker mot dyrare alternativ kan också kännas lite jobbigt för plånboken, men här bör man komma ihåg att det sällan behövs lika mycket av den sötning som används i stället för socker, vilket gör att det räcker längre.
Dessutom går det som alltid att hitta billigare alternativ. Att passa på att handla upp när något är på extrapris är förstås en bra idé, eller att försöka hitta billigare alternativ när det är möjligt.
Andra sätt att göra det billigare är att hålla sig till maträtter med så få ingredienser som möjligt, välja grönsaker efter säsong, planera vad du ska köpa, tillaga så mycket som möjligt själv, köpa storpack när det är möjligt, undvika efterrätter och snacks och att endast dricka vatten.
Hur fixar du billiga LCHF frukostar?
Om du vill göra frukosten billigare så finns det ett enkelt sätt: Ägg. En stor fördel med ägg är att de kan tillagas på många olika sätt. Du kan göra olika typer av omeletter, steka ägg, koka ägg, göra äggröra och så vidare.
Vill du inte äta enbart ägg så kan du äta ägg och bacon, eller en god omelett med fyllning till exempel.
Billiga LCHF luncher och middagar
Till exempel omelett fungerar lika bra till lunch som till frukost, men självklart vill man äta annat än ägg ibland. Kotlett med ädelostsås, broccolisoppa med ostchips, fyllda paprikor, korvlåda, auberginpizza med köttfärs, tonfisktallrik, korv med gräddstuvad vitkål, broccoli- och blomkålsgratäng och bacon- och vitkålspytt är också några exempel på billig LCHF mat.
Det finns alltså en hel del man kan äta som är både billigt och LCHF. Och det behöver inte vara särskilt svårt. Fundera över vad som är billigt, och vad du kan tillaga med dessa ingredienser. Kolla i matbutikernas reklamblad för att se vad som är på extrapris, och sök på nätet eller införskaffa en bok med recept för inspiration.
Experter debatterar om dieter
Böcker om LCHF
För att lyckas med LCHF är det förstås viktigt att behålla både motivationen och inspirationen. Därför är det viktigt att hitta recept man gillar, och att prova på nya maträtter ibland. Har man inte testat LCHF tidigare så är det förstås svårt att komma på recept, och då behöver man inspiration.
Även om det finns massor utav recept på internet så kan det vara enklare att ha en bok att bläddra i. Då har man recepten samlade på ett ställe, och många föredrar även att sitta och bläddra i en bok i stället för att klicka runt på internet. Det finns förstås en del böcker att välja mellan, och här har vi samlat några av dem.
Gå ner i vikt med LCHF
Om du väljer LCHF för att gå ned i vikt så kanske denna bok kan vara något för dig. Här fokuserar man nämligen på just viktnedgången som LCHF medför.
Denna bok hjälper dig med recept och information för att du ska lyckas med LCHF.
LCHF i ditt kylskåp
I denna lite annorlunda LCHF-bok har man varit hem till en småbarnsfamilj, en tonårsfamilj, ett singelhushåll, en vegetarian och till överviktiga för att skapa LCHF-middagar utifrån deras behov och vad som finns i deras kylskåp.
Här får du flera lättlagade recept som passar perfekt för den som vill gå ned i vikt, förbättra hälsan, är glutenintolerant eller av annan anledning vill testa på LCHF.
LCHF för familjen : den goda vägen till mätta och friska barn
LCHF fungerar faktiskt för hela familjen, och ofta blir det enklare om hela familjen äter samma mat. Även om man själv vill äta strikt LCHF och inte hålla det lika strikt för resten av familjen, så kan man äta ungefär samma mat – eller äta samma mat ibland.
Den här boken handlar om just LCHF för hela familjen, och här får du både bra fakta och goda recept. Här finns avsnitt som ”barn och vikt”, ”mat för överaktiva barn”, ”rätt mat för den som leker och tränar” och ”tillsatser i mat”. Dessutom finns recept på småfranska, våfflor, sesampanerade fiskpinnar, hamburgare med egen ketchup, pizza, kanelbullar och mycket annat gott som passar hela familjen.
Baka med LCHF : klassiska bakverk till fika och fest utan socker och gluten
Om du gillar att baka och kanske behöver mer inspiration för att baka LCHF-vänligt, då kan denna bok vara något för dig.
I denna bok får du ta del av hela 40 olika recept och du hittar allt från traditionella svenska klassiker till nyare och spännande bakverk. Recepten i boken använder sig främst av kokosnötsmjöl och små mängder av naturliga sötningsmedel.
Leave feedback about this